Wassermelonen-Eis
Erfrischende Köstlichkeit bei heißen Temperaturen
Wassermeloneneis
Zutaten:
600 g Wassermelonen Fruchtfleisch
60Â Â ml Orangensaft
Saft einer Zitrone
100 g Puderzucker
Zubereitung:
Melone in kleine Stücke schneiden und Kerne entfernen.
Zitronensaft mit Orangensaft vermischen und Puderzucker darin auflösen.
Melonenstücke dazu geben und im Mixer pürieren.
Falls die Zutaten nicht gekühlt sind, sollte das Ganze noch ca. ½ Stunde in den Kühlschrank, bevor es in die bereits vorgekühlte Eismaschine gefüllt wird.
30 Minuten gefrieren und am Besten gleich schmecken lassen.
Wer keine Eismaschine besitz, kann die Masse auch in eine geeignete Gefrierdose geben und ins Gefrierfach stellen. Hier muss aber alle 15 bis 20 Minuten das Eis umgerührt werden, damit es nicht zum Eiswürfel gefriert.
Nach ca. 2 Stunden ist es fertig.
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