24. November 2019
Galatopita
Wie hier aus dem Buch “Durch’s Jahr mit allen Sinnen”, erschienen beim Busse Verlag: ISBN 978-3-512-04037-5
Wenn es Draußen ungemütlich ist, so wie jetzt, gibt es nichts Besseres, als sich mit einer warmen Spezialität verwöhnen zu lassen. Das hier vorgestellte Rezept geht kinderleicht, der Teig ist schnell zusammengerührt und die kurze Backzeit kann man auch erwarten. Am Besten man fügt noch ein vitaminreiches, schmackhaftes Gemüse, wie z.B. Mangold oder Spinat dazu, dann haben wir zum Genuß auch noch frische Vitamine. Bis der Tisch gedeckt ist und das Feuer im Kamin brennt, ist unser herzhafter griechischer Feta-Milchkuchen schon fertig. Mit einem guten Glas Rotwein dazu, wird es ein perfekter Winterabend.
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